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果汁饮料生产线
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果酱果汁生产线的工作原理

2021-04-10 00:00:00

果汁饮料在市场上有几种,有鲜榨果汁饮料和调味汁饮料。鲜榨型果汁是指将原果加工成原浆,再经原浆加工稀释后,原果种类繁多,处理的设备也不同。有原果的果汁也分为青汁和浊汁。青汁是果汁中果汁内容物低或不含纤维肉眼可见物质,可通过特定设备沉淀材料,生产清晰的液体。浊汁果汁饮料是保留果汁内容材料,浊汁的目的是使原果中可利用的成分。


果酱果汁生产线的工作原理:


处理后的果汁,可以直接放入罐中,加入适量的糖和添加剂和水,按比例将果汁放入罐中,采用304不锈钢材质的调配系统达到食品卫生水平,同时高速电机搅拌材料迅速溶解。溶解的材料经双联过滤器过滤后,进入均质和脱气,均质和脱气均采用304材质,管道阀为卫生级。均质的作用是使果汁中的粒子更均匀地浮起,脱气的作用是保证这个保质期更长,同时达到延长保质期的作用。

果汁生产线

果汁填充系统,进行方式是风传动瓶。进瓶方式也采用瓶口方式,这种瓶口方式有利于瓶子的运行。同时可兼容多种瓶子的切换使用,清洗模块采用304不锈钢架和管道。因为果汁饮料的填充温度很高,所以在考虑饮料的填充方面需要考虑设备能够高温的填充机。该设备均采用耐高温液缸和阀门,并配有保温系统。果汁饮料用微负压快速灌装。旋转盖由紫铜和旋转盖头组成旋转盖,根据瓶子的松紧度。可根据要求进行磁力控制,下跌装置可通过更换,实现多种饮料填充后的下跌。


果汁饮料填充完毕后,产品需要后段包装,降低瓶体温度,温度过高时间长,容易失去产品营养,同时瓶体出汗出水,表情不易贴在瓶体上,因此需要降低瓶体温度,采用隧道式多段冷却是用于瓶体冷却的设备,以淋浴的形式降低瓶体温度,同时喷水段进行多段循环使用,泵以强压的方式,从下方的罐体液缸循环进行淋浴。

果酱生产线

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